제 목 : 고깃국물에 영양가 있나요?

소고기 돼지고기 생선등 고기 삶은 물에 영양가가 있나요?
그저 소금과 특유의 맛이 남아 있는 것 뿐이지 
미네랄이나 탄 단 지 비타민같은 영양은 거의 없다고 보는게 맞지 않나 싶은 생각이 드는데요
식품이나 영양학적으로 잘 아시는 분들 생각은 어떠세요?
과학적으로 연구된 적이 있는지 궁금해요.

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