제 목 : 명이나물로 장아찌 하려는데요.

지인이 강원도에서 명이를 4킬로나 보내주셔서 줄기 자르고 있어요.
지난 글들을 보니 줄기도 버리지 말고 같이 장아찌해도 된다고들 하셔서요.
시판되는 백** 만능장아찌간장 같은 것을 그냥 부어놓아도 되나요?
유투브 몇 개보니 간장 설탕 식초 물을 끓여서 완전히 식혀서 부으라네요.
그러느니 시판 장아찌간장 부어도 될거같은 꾀가 납니다.
해보신 분 계시면 조언 좀 주세요.
맛있고 변하지 않는 레시피 있으면 알려주세요.

감사합니다.