제 목 : 중국집 계란후라이 비법은 튀기는 건가요?

어제 중국집에서 김치볶음밥을 시켜 먹었거든요
밥위에 계란후라이가 올려져왔던데
계란후라이가 맛이 끝내주는거예요.
고소하고 바삭하고 풍미있고 살짝 부드럽고 살짝 탄듯하면서도 절대 타지 않고 고소하면서도 풍미있었어요
이런맛 집에서 내려면 어떻게 해야 해요?

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