제 목 : 식비 아끼는데는 김치찌개가 최고네요.

요즘 돈 아껴야 하는데 곧죽어도 줄일 부분은 식비밖에 없더라구요. 지난 겨울에 한 김장김치는 많으니깐 코스트코에 영업용 벌크 돼지고기 삼겹살 덩어리 7-8만원짜리를 사요. 가운데 부위는 구이용으로 소분하고 가장자리는 찌개용으로 썰어서 1회분씩 지퍼락에 나눠담아서 냉동실에 넣어뒀다가 만들 때마다 꺼내면 돼요.

포기김치 냄비에 담고 물 붓고 위에 고기 올리고 저는 된장+고춧가루+국간장 섞어서 다데기 만들어요. 그거 넣고 같이 바글바글 끓이면 끝! 김 모락모락나는 쌀밥에 계란후라이가지 곁들이면 질리지도 않아서 일주일에 네번 이상은 끓이는 것 같아요. 가끔 스팸이나 참치로 베리에이션 해주고 사리면 넣을 때도 있구요. 이걸로 배달음식 끊고 집밥 위주로 먹었더니 50만원 이상 저금했어요.