제 목 : 초란 드시는 가족분 계시나요. 계란 쓰고 남은 껍질만하면 안되나요?

초란 복용 알려주셔서 감사드립니다.  

저는 우선 계란 통째로 넣어서 어제 만들었는데요.
식초안에서 부풀은 계란을 터뜨리지 말라고, 복용하지 말라고 하셔서요

그럼 계란을 깨서 내용물은 먹고
계란 껍질만으로 초란 만들면 안되나요?

제가 기성품 산 초란에는 '계란껍질'초란 이라고 적혀있어요.
아무래도 계란 알맹이는 먹고 껍질로만 만든 것 같네요.


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