저는 김치 기름에 볶다가 물 붓고 고기류 (참치나 돼지)
넣고 끓이다 설탕 살짝 넣고 끝
김치찜은 고기, 국물멸치도 넣고 같이 오래 끓이다 설탕 조금넣었는데
아까 김치찌개 글에 오남매 김치찌개 장사해서 키우셨다는 분이 댓글로,
아무것도 넣지말고 김치랑 고기만 넣고 오래 끓이라 하셔서 .. 해봤더니 세상에 아무 짓도 안한게 진짜 훨씬 맛있네요!
싱거운건 김치국물로 맞추고.. 중불로 20분끓였는데
가족들도 너무 맛있다고 ..
앞으론 계속 이렇게 끓일듯