주기적으로 유튜브, 인터넷등 잡채레시피 찾아가며 해보는데 다 당면이 불어버려요.
식당에선 재료도 별거없어보이던데 당면이 탱글탱글하니 식구들 손이 자꾸 가던데 내 잡채는 퍼져있으니 와 이런걸까요.
식당에서 쓴다는 화미당면인가 엄청 맛 없어보이는 면도 사봤는데 이게 조리법 문제인거 같은데 면마다 다른건가요.
면마다 다른가하여 봉지 뒤에 적힌 시간 준수 해봤는데도 그저 그래요.
제가 뭘 놓친걸까요.
작성자: 잡채
작성일: 2023. 03. 02 03:43