진짜 먹고 싶은 게 있으면 엄청 정성껏(이제 보니) 만들어 먹고 살았거든요.
예를 들면 오징어 굴국을 끓인다면 생물 오징어 손질부터 시작
소갈비는 양념 전부 만들어서 요리.
그러니 생각만 해도 일이 많아 애당초 시작을 안 했어요.
근데 어쩔 수 없이 해 먹어야 하다 보니
요리 속도가 빨라지는 건 물론 각종 치트키도 엄청 잘 사용하게 됐어요
돼지갈비 양념 하나 있는 걸로 닭도 졸여 먹고 소도 구워 먹고
파스타 할 때 맛있는 소스 찾는 데 돈을 몇 푼 더 쓴다던가.
그러다 다시다랑 미원을 쓰게 되었는데
와~ 이게 신의 한 수 맞네요.
스테디셀러가 바로 이런 것이구나 느꼈고요
순두부 된장찌개 떡볶이 기타 등등.. 사 먹을 일이 전혀 없어요
뭐 전부 더 천연 조미료 쓰면 좋겠죠.
근데 사 먹는 것보단 깨끗하고 싱싱한 재료 써서 만드니까~
다시다 반 스푼, 미원 한꼬집은 애교로 넣습니다