헐 잠깐동안 그게뭐야 싶었다가
아니지 멸치가 바로 엔쵸비잖아 싶더라고요
그동안 비싼 수입 앤쵸비로 볶음밥 파스타 샐러드 다해먹고선
왜 멸치로는 한국음식 한정이었을까 싶어 이것저것 시도 해봤거든요
멸치꽈리고추볶음 해 놓은게 있어서 파스타 삶아 팬에 멸치꽈리볶음이랑 간장 추가해 넣고 달달 볶으니 별미였고요
볶음밥에 멸치 다져서 볶다 밥이랑 바질페스토 추가해서 만들어도 넘 맛있었고요
양배추 볶음 좋아해서 보통은 베이컨이나 참치를 넣었는데 멸치볶음반찬 해놓은거 넣고 볶으니까 이것도 맛있네요
멸치랑 고추랑 볶다가 건져내고 계란 스크램블 한거랑 합쳐서 한번 더 볶아서 반찬 만들어도 맛있어요
원래는 태국식 돼지고기 바질볶음처럼 덮밥해먹는걸 좋아하는데 멸치스크램블로 덮밥을 해먹어도 별미더군요
다른것도 시도해봐야 할듯요
평소 별 생각도 없이 살다가 김준현씨 한마디에 앗? 그 생각을 못해봤네 싶었답니다