제 목 : 계란말이, 속 흰자가 안익어요

계란물 부어가며 두툼하게 만든데요.
말아놓고 잔열로 익으라고 좀 두긴 하는데
썰어보면 흰자부분이 안익어요.
반찬집 계란말이는 그런게 없던데
제건 몽글몽글한 안익은 흰자들이 보여요.
뭘 잘못하고 있나요