제 목 : 스텐팬에 가장 난이도 높은것은~~?

저는 잡채 같아요
만들어져 있는 잡채 다시 데우는거요

저는 스탠팬 쓴지 몇년되어 익숙한 편인데요
고기도 두부도 계란후라이도,
난이도 있는것들도 어느정도 능숙하게 하는 편인데

잡채는 이상하게도 데우느라 열심히 볶다보면
막 눌어 붙더라고요

이건 이상하게도 극복이 안되고 있어요

스탠팬에 난이도 최상이 뭐라고 생각하시나요?