제 목 : 갈비찜 질문입니다.

백종원선생이 하루밤새 물에 담가 핏물을 빼라고 했다는 남편과 ( 실제 찾아보니 그렇더군요. 하루밤새!)
아니다. 그럼 맛이 없어진다. 3~4시간만 담가야 한다는 저와의 의견이 팽팽합니다.

이 공정을 거쳐 끓는 물에 데치듯하는건 의견일치입니다.
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자! 82님 당신의 선택을 알려주세요. 
(바쁘실텐데,,, 댓글 부탁드려요!)

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