제 목 : 구이용 고기로 찜요리하기

이번설에는 고기가 많이 들어왔어요
등심 스테이크용등
명절이라 그런지 등심에도 기름이 넘 많아요
애들 갈때주려고 냉장고기 반은 기름기 제거 많이 하고
소금 후추 올리브 발라 소분해 냉동 시켜 놨구요
나머지로는 갈비찜 양념으로 찜을 할려고해요
오늘은 냄비에 해서 냉장고에 굳혀 기를기 다 걷어내고
명절 당일에 압력솥에 한번더 잠깐 돌려서 먹을려구요
나이드니 기름기 많은 쇠고기는 정말 싫은데
이런 잔꾀도 생기네요
살림의 지혜라고 우겨봅니다

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