제 목 : 식당서 돼지갈비 사서 집에서 구우면

식당에서 양념한 돼지갈비사서 집에서 굽기만 하려하는데 후라이팬에 가스불이면 고기식감 질겨질까요? 소갈비는 냉동제품 사서 구웠는데 너무 안 익어서 잘게 자르고 오래익혔었어요. 돼지갈비는 어떨런지요