제 목 : 드립커피 내린 후 조금 지나면 산미가 생기나요??

내리자마자는 산미가 없는데
조금씩 식어가면서 산미가 생기는건

원두가 원래 산미가 있는 원두여서 그런건가요
아님 드립을 잘못해서 그런가요

커피전문점 에스프레소로 만든 아메리카노(특히 스벅)는
식어도 산미는 전혀없던데
집에서 내리면 꼭 그러네요 (산미 적은 원두를 골라도.. ㅠ)