진공포장 기계사서 멸치보관 해보려고요
통조림 병조림류는 7,8년 가능하다하고
두툼한 비닐 공기쫙빼고 진공상태로 만들어둔 멸치는 몇년까지 보관이 가능할까요?
비닐진공 딱 한번만으로는 공기가 들어갈수 있고 자칫 실패해서 산화되버릴 가능성이 크다면 그 진공을 한 두세번 반복해서 포장해보려고요
그렇게 진공포장한걸 냉동실에 넣어두려고 하는데
한 7년 10년정도 괜찮을까요?
아무래도 비닐이라 미세플라스틱 등등 찝찝하긴한데 그렇게 따지면 먹을것도 없고 그냥 먹으려고요
뭐 꼭 그렇게까지 안해도 아마 캐나다 유럽 아프라카 대서양등등 수입해서 고등어 골뱅이 연어 멸치 미역등등 그래도 어느정돈 먹게되긴 하겠지만
국내산이 아주 많이 그리울것 같아서요
해서 멸치만은 꼭 보관하고 싶어요