샤브용 소고기, 각종 버섯, 미나리. 양파, 대파
물 2L 쯤 (각종 육수나 물도 ok)
양념장(만들어두고 냉장보관 가능)
고추가루 3, 마늘 3~4
된장1, 고추장2, 진간장3
설탕1/2, 후추1/3, 다시다, 미원 적당히
포인트가..마늘은 많이, 된장넣기, 미나리 필수입니다
처음에 마늘을 줄였다가 국물 맛이 이상하길래
생각보다 과하게 넣으니 그제서야 그 맛이 나더라구요.
버섯은 저렴한 맛타리만 사용했어요.(샤브용 모둠버섯 좋아요)
고기먹고 칼국수에 계란넣어 밥까지 볶았네요.
너튜브 레시피 몇 개를 봤는데 맛 포인트가 비슷비슷했어요.
이제 정착할래요.