제 목 : 팥죽 새알심에 멥쌀도 들어가나요?

팥죽은 여러번 했지만
새알심은 처음 만들어보는데
찹쌀가루 멥쌀가루 반반 레시피가 있어서
건식 찹쌀가루에 멥쌀 불려서 분쇄기 갈아서 반반으로
경단 만들어 일단 물에 따로 삶아 봤는데
오래 삶아도 좀 덜 익은 것 같고 뻣뻣하네요.

찹쌀 가루만으로 다시 만들어볼까요?