근데 헹구면 구정물 나와서 한번 헹군사람은
찝찝해서 안헹굴수가 없다구도 들었구요.
제가 그래서 절임배추를 못사서 김장을 못담궜는데요ㅋ
내년엔 직접 담궈야지 작심했는데
밑에글보니
배추를 오히려 덜절여진듯 절여서
양념을 짜게해서 무치면
김치가 익었을때 그렇게 맛있다고 해서요
그럼 절임배추사서 헹궈서 쓰면 제가 걱정하던건 해결되는걸까요?
아님 애초에 덜절인배추랑
절인배추 헹궈서 살아난배추는 또 맛이 다른걸까요?
마지막으로
제가 김장김치 하기전에 이게 비법이다 하는글들 보일때마다
일단 킵해놓고 있는데
며칠전엔 배추에 양념을 많이 바르지 않는게 시원한 김치의
비결이라고 봤는데
양념을 짜게해서 조금씩발라도 김치양념이 골구루 배이나요?