제 목 : 아구탕.머위무침 질문있어요^^

아구탕끓일때

고추장 넣나요?

점심때 아구탕 끓였는데

고추가루만 넣었더니

아무리 넣어도 진한 국물이 안되네요

멸치 육수에

된장약간 고추가루 국간장 파 마늘

이렇게 넣어서 간맞추고 했어요
회집에서 끓여주는 그런 톡톡한 국물이 좋은데요



그리고 머위잎 무칠때

고추장 된장 마늘 참기름 깨소금

넣는데요 식초도 넣는지

궁금합니다

식초 넣고 무치는

양념은 어떻게 하는건가요?