동네에 있는 국수집인데 그 집을 처음 봤을 때는
외식하면 저는 집에서 해먹기 힘든 그런거나 먹으러 갈까 국수는 집에서 내가 해도 하는 건데 그걸 뭘 돈주고
사먹나 싶어서 안 갔거든요.
그래서 그 국수집 보면서도 저런 심심한 걸 하면 저 가게가 얼마나 갈까 싶었는데
강산이 변하고도 계속 잘되는게 주변에 다른 가게들은 상호가 강산이 변하는 동안 계속 바뀌는데
그 집만 계속 그대로인거에요.
특히 점심 시간 되면 가게 앞에 택시 기사들 차가 너무 많고 다니면 그게 눈에 띄이더라구요.
주택가라 주차장도 없는데도 택시기사들 답게 요리조리 다른 기사들도 차를 댈 수 있게 아주 잘 대놓고
있고 가게 안이 항상 차 있어서 최근에 언제 한번 가봐야지 했다가 오늘 가봤는데
가게 잘되는 건 역시 유행하는 음식이 아니고 단순하지만 기본적인 거를 잘하는 거라는 걸 다시 느끼고 왔네요.
멋진 인테리어도 아니고 국물이 사실 멸치 국물 싫어하는 사람 아무도 없을 것 같은데
굉장히 입에 붙는 멸치 국물에 국수도 퍼지지도 않고 양도 적당하고
무엇보다 김치, 단무지가 분식점처럼 중국제 같은 거 아니고 아니면 일본음식점같이 무슨 김치를
오종종하게 잘디잘게 썰어놓은 거 아니고
칼국수집같이 담아 놓은 거 항아리에 들어 있고 식사하는 사람이 덜어 먹는 거더라구요.
그래서 깔끔하다는 인상을 받았는데도 국수라 그런지 값도 싸고 국물 마시면서 뭔가 포만감에
깔끔한 김치까지 먹으니까 만족스러운 느낌인 거에요.
역시 가게 오래 가는 건 이유가 있다 싶어요.
아마 근시일 내에 그 국물맛 때문에 또 갈거 같은 느낌이네요. 서울이에요.