고추가루 찹쌀죽 젓갈 마늘 생강넣고
불린다음
갓 파 미나리를 그 소스에 다 넣어
섞어서 배추에 묻히는데
제 기억속 옛날김장엔 야채를 따로 버무려서
배추속에 칸칸이 넣었던거로 기억해요
지금같은 야채까지 다 섞어 김치에 버무리는게
서울식 인가요?
전 전라도 고창에서 자랐거든요
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작성일: 2022. 11. 11 13:50