제 목 : 생강청? 생강 간것 위에 곰팡이

아래 잼 글 곰팡이 보고 질문드려요
생강 갈아서 음식할때 넣으려고 밀폐 유리병에
넣었는데 위에 곰팡이가 생겼어요.
생강만 있는건 아니고 설탕 섞어서 생강청 비슷하게
해둔건데.. 아깝네요. 위에만 걷어내는거 안되겠죠?