제 목 : 김치가 안익는 이유가 대체 뭘까요?

레시피 그대로 해도 이상하게 제가 담근 김치나 깍두기는 익지를 않아요
절이는게 잘못돼서 그런가...절임배추로 해봐도 마찬가지구요
밀가루풀, 찹쌀풀, 감자으깬거 다 해봤고 설탕, 꿀, 물엿 등등도 해봤고요
새우젓, 까나리 액젓 등등 다 해봤어요
신경질나서 일주일을 밖에다 뒀는데
미치기만 하고 익질 않네요
대체 원인이 뭘까요? 
저도 맛있게 담그고 싶어요

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