제 목 : 상투과자 레시피 공유합니다.

백옥앙금 +계란노른자+아몬드가루→2% 부족한 맛(실패)
백옥앙금+탈지분유+아몬드가루 →미세한 우유비린내(실패)
백옥앙금+아몬드가루+물엿→너무 안달고 묽어서 모양 잘 안나옴(실패)
춘설앙금+계란노른자+아몬드가루+연유→성공

상투과자 쉽다고 들었는데 생각보다 빵집처럼 맛있게 만들기는 쉽지 않았어요.
제 입맛엔 이 조합이 최선이네요. ^^
과정은 엄청나게 쉽습니다. ㅎㅎ
재료비 얼마 안들고 양 많이 나오고 어른들 좋아하시니 한번쯤 만들어볼만 합니다.
레시피 공유합니다.