제 목 : 끄레마 없는 커피 좋아하시는 분?

신선도 자체가 좋지 않은 커피는 논외로 하고.
같은 좋은 원두라는 전제 하에

끄레마 없는 커피가 산뜻하고 맛있게 느껴져요
에스프레소 내리면 동동 뜨는 그 거품이 주로 기름으로 이뤄진 끄레마인데
그거 몸에 안 좋다고 어떤 사람이 굳이 종이 필터로 한 번 걸러서 주길래 유난이라고 생각했은데
가끔 생각나네요