제 목 : 소고기미역국 고기부드럽게하려면 어떻게?

참기름에 소고기볶다가
미역넣고 국간장 넣어 볶다가 물넣고 마늘 넣어 푹 끓여요

조리과정이 잘못됐나요?

급식이나 다른곳에선 고기가 아주 부드러운데, 저는 그렇지않더라고요.

고기부위는 국거리 또는 양지 사용하거든요.

부드럽게 하는 비결있나요?
아이가 코로나로 밥을 잘안먹는 죽은 또 먹기싫어해요.
도와주세요