동네 맛집인데요.
@@전골 전문점입니다.
영업시간 하루 5시간이구요.
1. 밑손질 (9-14 / 5시간 시급 10000원)
(메인 손질은 기술이 필요해서 사장님이 하고)
주요 손질은 대파 쫑쫑 썰기 (깐대파 사용) / 콩나물 깨끗이 씻어서 삶기 / 큰 밥솥에 밥 해서 미리 퍼놓기 (2-3번 정도) / 며칠에 한 번 아주 많은 양 무 채칼로 썰기
중간에 점심 먹고 그 시간도 시급으로 쳐줘요
2. 영업시간 서빙 (17-22 / 5시간 시급 10000원)
5시간 영업인데 평균 20테이블 정도 받는다고 해요.
혼자서 서빙하고 밥 볶는거? 있음 가끔 도와주고 (단골들은 대부분 알아서 함)
3. 설거지 (19-22:30 / 3시간 반 시급 12000원)
식세기는 있고
손님 없는 날은 일찍 퇴근하고 시급은 다 줍니다.
담주부터 일하려고 하는데요
시간은 1번이 제일 좋은데
일의 강도는 어떨까요?
(자세히 쓰긴 그런데 제가 선택할 수 있어서요)